Žvėriena gali gardžiuotis ne tik medžiotojai

Tauragiškiai ir miesto svečiai, važiuodami pro Stragutės kaimą, dažnai stabteli prie kavinės-baro „Pelėda“. Jau dvi dešimtis metų skaičiuojančią kavinę pamėgo ir jaunimas, susirenkantis čia pažaisti biliardo, ir vyresni žmonės, užsukantys papietauti ar pasivaišinti su svečiais. „Pelėdos“ vaišės – vertos nuodėmės: čia jums pasiūlys ne tik lietuvio skrandžiui brangių lietuviškų patiekalų, bet ir egzotika dvelkiančių žvėrienos kepsnių.
 Palaima ir skrandžiui, ir akimsKaip pasakoja Vilma Skirmantienė, „Pelėda“ – šeimos verslas, anksčiau priklausęs vyro tėvams. Dabar jau daug metų jį puoselėja jiedu su vyru. Kavinė pamažu plėtėsi, keitėsi jos interjeras ir paslaugos.Kavinės pavadinimo atsiradimo istorija jau nuskendo užmarštyje – Skirmantai nebegali pasakyti, kaip jis atsirado ir kodėl jis būtent toks. Tik tiek, kad tai tėvų sumanymas. Anksčiau kavinę puošė ir pelėdos iškamša, dabar jos nebėra.– Remontas atliktas prieš trejus metus, o štai stalus, baldų apmušalus pakeitėme visai neseniai, – pasakoja V.Skirmantienė.Pasak jos, jei anksčiau čia būta tik gėrimų ir biliardo, tai dabar – ne tik skaniausi patiekalai jaukioje aplinkoje, penki biliardo stalai (pūlo ir rusiško biliardo), bet ir galimybė vasarą pasėdėti lauke, vaišinantis pasigėrėti voljere besiganančiomis danielių ir elnių bandomis, išsikaitinti rusiškoje pirtyje, žiemą šokti į ledinį tvenkinio vandenį.Aleksas Skirmantas Stragutės kaime turi ūkį, kuriame augina nuostabaus grožio gyvūnus – danielius ir elnius.Populiariausia – karkaVis dėlto, ko gero, labiausiai „Pelėda“ vilioja savo meniu. Be meniu surašytų įvairiausių kiaulienos, paukštienos, žuvies kepsnių, „Pelėdoje“ galima užsisakyti ir žvėrienos patiekalų. Nors jų skonis specifinis, daugeliui galbūt neįprastas, žvėriena vertinama kaip itin sveika mėsa.– Turime tradiciją: trečiadienis pas mus cepelinų diena, o penktadienis – kugelio. Nuolatiniai klientai tai žino ir, pasiilgę lietuviškų patiekalų, būtinai atvažiuoja, – sako V.Skirmantienė.Pasak jos, ko gero, populiariausias patiekalas – kiaulės karka su troškintais raugintais kopūstais. Šio patiekalo užtenka visai šeimai ar draugų kompanijai.Nors pelėda ir ne vieversys, „Pelėda“ jau pradeda „pranašauti pavasarį“ – savaitgaliais lauke ant laužo kepti šašlykus. „Pelėda“ įsikūrusi Tauragės r. Stragutės k.Tel. 8 600 14 708