Kitokios kopūstų salotos

Kopūstų salotos – bene dažniausiai ruošiamas garnyras prie įvairiausių patiekalų. Gaila, bet dažnai jos būna beskonės ir blankios, nors atrodytų, ką gi čia galima sugadinti. Todėl šįkart dalijamės kiek kitokių kopūstų salotų receptu. Vos keli tikėti ar netikėti ingredientai, gal kiek neįprastesnė gaminimo eiga (trintas česnakas) ir niekada nenuviliantis rezultatas ant jūsų stalo.

Reikės:

* pusės galvos baltagūžio kopūsto,
* 2 saujų pjaustyto raudonojo kopūsto,
* 2 morkų,
* 3 česnako skiltelių,
* 1 šaukšto smulkiai kapotų plačialapių petražolių,
* 1 šaukštelio Dižono garstyčių,
* 8 šaukštų majonezo,
* 2 šaukštelių šviežiai spaustų citrinos sulčių,
* druskos, šviežiai maltų juodųjų pipirų.

Kitokios kopūstų salotos

Česnaką truputį pasmulkinkite ir su žiupsneliu druskos sutrinkite grūstuvėje iki pastos konsistencijos. Sutrintą česnaką perdėkite į dubenėlį, sumaišykite su 4 šaukštais majonezo ir leiskite pastovėti, kol ruošite daržoves.

Morkas sutarkuokite stambia tarka į didesnį dubenį. Ten pat suberkite plonomis juostelėmis supjaustytus baltagūžį ir raudonąjį kopūstus. Į dubenį suberkite smulkiai sukapotas petražoles.

Ant daržovių supilkite česnako ir majonezo mišinį, dėkite garstyčias, įpilkite citrinų sulčių, pagardinkite druska, pipirais ir išmaišykite. Salotose majonezo dar tikrai trūks, todėl iš pradžių įdėkite papildomus 2 šaukštus, išmaišykite ir pagal savo skonį nuspręskite, ar reikia dar.

Jeigu salotas tieksite iškarto, leiskite joms bent penkias minutes pastovėti kambario temperatūroje. Tuomet dar kartelį išmaišykite ir neškite į stalą. Jeigu salotas tieksite po kelių valandų, dubenį uždenkite folija ir laikykite šaldytuve. Iš šaldytuvo išimkite 15 minučių prieš patiekdami.

Daugiau receptų FB Karšta košė

Karstakose.com

Gali būti įdomu: kimchi