Pranešk naujieną
Prenumerata
Kontaktai
Jei šiltnamyje dar nesibaigia agurkai, išbandykite šį receptą. Taip marinuotų agurgėlių skonis – ypač subtilus.
Reikės:
agurkų,
3 litrų vandens,
2,5 stiklinės cukraus,
9 šaukštų druskos (nubrauktų, jei nemėgstate sūriai, užteks ir 7),
0,5 litro obuolių acto,
1 indelio (185 g) aštrių garstyčių,
1 indelio švelnių garstyčių (tačiau galite dėti ir abu indelius aštrių).
Į vandenį beriame cukrų, druską, sukrečiame garstyčias, pilame actą ir maišydami užverdame.
Kol vėsta užpilas, į stiklainius sudedame sveikus ar pjaustytus agurkus. Galima į stiklainius įdėti smulkinto česnako, po kelis pipirų grūdelius ir lauro lapų, o jei įmesite kelis kalendros grūdelius, agurkai įgaus ypatingo prieskonio.
Paruoštus agurkus užpilame atvėsusiu marinatu ir stiklainius su tik pridengtais sterilizuotais dangteliais verdame puode, kad vanduo apsemtų 2/3 stiklainio. Į puodą įtieskite rankšluostuką. Paverdame apie 10 minučių, ištraukiame ir sandariai užsukame.
Iš tokio kiekio gausite apie 16 pusės litro stiklainiukų, na, o agurkų sudėsite tikrai skirtingą kiekį – pagal pjaustymą ar jų dydį.
Daugiau receptų FB „Virtuvės princesė“
