Erkiniu encefalitu galima užsikrėsti ir geriant pieną

 Klaipėdos rajone erkiniu encefalitu susirgo keturių asmenų šeima. Liga nustatyta ir dviem ožkoms, kurių pieną šeima vartojo. Ožkos ganėsi pievelėje, greta namų. Tauragės veterinarijos gydytojai dalijasi patarimais, ką daryti, kad šios ligos išvengtume.
Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos (VMVT) duomenimis, Klaipėdos rajone erkiniu encefalitu šeima galėjo užsikrėsti vartodama nevirintą, nepasterizuotą savo laikomų ožkų pieną ar jo produktus. Ožkos buvo ganomos pievelėje prie namų. VMVT primena, kad žmonės šiuo virusu dažniausiai užsikrečia įsisiurbus erkei, tačiau susirgti galima ir vartojant nevirintą, nepasterizuotą ožkų, avių, rečiau – karvių pieną ar jo produktus. Norint išvengti erkinio encefalito, ypač nepasiskiepijusiems nuo šio viruso, patariama maistui termiškai neapdoroto ožkų pieno ar jo produktų nevartoto.Tauragės VMVT viršininko pavaduotojas Vaidotas Gudžiūnas primena, kokie yra encefalito klinikiniai požymiai.– Erkinio encefalito inkubacinis periodas (nuo infekuotos erkės įkandimo iki pirmųjų ligos simptomų) yra 7–14 dienų, retesniais atvejais – nuo 2 iki 28 dienų. Šiai ligai būdingi į gripą panašūs ligos simptomai: karščiavimas, galvos skausmas, silpnumas, raumenų skausmas, šleikštulys, vėmimas. Tokia klinika tęsiasi 3–5 dienas. Vėliau seka 5–7 dienų periodas be nusiskundimų. Tačiau 20–30 proc. užkrėstų asmenų praėjus 2–4 savaitėms po erkės įsisiurbimo išsivysto antroji ligos stadija, kuri pasireiškia karščiavimu, aukšta temperatūra (iki 39–40°C), stipriu galvos skausmu, pykinimu, vėmimu, galvos svaigimu, mieguistumu, orientacijos, kalbos sutrikimu, rankų, liežuvio drebėjimu, sutrikusia pusiausvyra ir judesių koordinacija ir kt. Retesniais atvejais gali išsivystyti paralyžius, prasidėti traukuliai, sutrikti sąmonė ir ištikti koma. Nuo 0,5 iki 4 proc. erkinio encefalito viruso sukeltų pakenkimų baigiasi mirtimi, – vardija V.Gudžiūnas.Pasak pašnekovo, ši liga pavojingesnė vyresnio amžiaus žmonėms. Nevisiškai pasveiksta apie 25–40 procentų sirgusiųjų, o dėl liekamųjų reiškinių keičiasi gyvenimo kokybė, paveikiami intelektualiniai gebėjimai (trumpa atmintis, nesugebėjimas susikoncentruoti ir kt.), persirgusieji darosi agresyvūs. Parezė (raumenų aktyvių judesių silpnumas dėl inervacijos sutrikimo) visam gyvenimui lieka 10–15 procentų sirgusiųjų erkiniu encefalitu.– Užkrato šaltinis gali būti bet koks pienas, jei jis termiškai neapdorotas. Be to, per tokį pieną gali būti perduodami ir kitų ligų sukėlėjai – tuberkuliozės, bruceliozės ir kt. Visi prekiautojai pienu ir pieno produktais, kurie prekiauja patvirtintose vietose, yra mūsų tarnybos  kontroliuojami ir tiekia saugius produktus. Nerekomenduoju pieno ir jo produktų pirkti iš nežinomų, prekiautojų, o nusipirkus būtinai juos termiškai apdoroti (virinti), – pataria V.Gudžiūnas.Tauragės VMVT l. e. p. viršininko pavaduotoja-valstybinė veterinarijos inspektorė Lina Mėlinienė pataria, kaip šviežias pienas turi būti parduodamas:– Gamintojas savo ūkyje pagamintą žalią pieną gali parduoti tik paženklintą, supakuotą arba iš paženklintų ženklinimo etiketėmis cisternų (talpyklų). Ženklinimo etiketėje būtina nurodyti gamintojo vardą, pavardę/juridinio asmens teisinę formą ir pavadinimą, registracijos numerį, pieno laikymo sąlygas (0–+6 laipsniai С), melžimo laiką ir pateikti nuorodas „Žalias pienas“ ir „Vartoti tik virintą“. Parduodant pirkėjui pieną, perpiltą į jo tarą, turi būti raštu pateikta informacija, nurodant gamintojo vardą, pavardę/juridinio asmens teisinę formą ir pavadinimą, pieno laikymo sąlygas, tinkamumo vartoti terminą (ne ilgesnis kaip 24 val.) su nuoroda „Vartoti tik virintą“.Remiantis mokslininkų pateiktais duomenimis, erkinio encefalito virusas piene ir jo produktuose išsilaiko gana ilgai. Pieną laikant buitiniame šaldytuve šie virusai išlieka iki dviejų savaičių, o grietinėje, svieste – net ilgiau nei du mėnesius. Virinant pieną erkinio encefalito virusas žūsta per 2 minutes, veikiant +70ºC temperatūrai – per 5 minutes.Siekiant apsaugoti gyvulius nuo erkių rekomenduojama jų neganyti pamiškėse, aukštoje žolėje, brūzgynuose, miškuose ar drėgnose vietose.