Pranešk naujieną
Prenumerata
Kontaktai
Kol pats uogų sezonas, kviečiame išbandyti šį aviečių ir pistacijų pyrago receptą. Paprastas, tereikalaujantis minimalių pastangų. Reikės 18 cm skersmens kepimo formos.
Tešlai:
100 g miltų,
60 g migdolų miltų,
110 g tirpinto sviesto,
2 kiaušinių,
70 g cukraus,
5 g kepimo miltelių,
1 citrinos žievelės + pusės citrinos sulčių,
70 g pieno.
Trupiniams:
80 g smulkintų pistacijų (galima naudoti ir sūrias),
50 g šalto sviesto,
30 g cukraus,
30 g miltų.
Įdarui:
100 g aviečių (arba tiek, kiek norisi).
Pirmiausia pagaminame trupinius. Visus reikalingus produktus sudedame į dubenį ir pirštais suformuojame trupinius.
Tešlai kiaušinius kartu cukrumi lengvai išplakame. Į kiaušinių plakinį sudedame visus likusius ingredientus ir mentele išmaišome iki vientisos masės.
Kepimo formą išklojame kepimo popieriumi, pilame tešlą, dedame ant viršaus sluoksnį aviečių (kuo daugiau, tuo geriau) ir viską užbaigiame užbarstydami pistacijų trupinius.
Kepame 180 laipsnių temperatūroje apie 45 minutes, orkaitę kaitiname ir iš viršaus, ir iš apačios.
Galima rinktis ir kitas uogas, tiks ir rūgštesnės.
Skanaus!
Daugiau receptų FB Skanaus maisto pasaulis
