Pranešk naujieną
Prenumerata
Kontaktai
Pavasariškai gaivios, kreminės tekstūros ir fantastiškai skanios avokado ir kiaušinių salotos (arba užtepėlė). Puikiai tiks Atvelykiui paminėti.
Reikės:
1 avokado (apie 300 g),
3 kiaušinių,
2 šaukštų smulkiai supjaustytų svogūnų laiškų,
1,5 šaukšto smulkiai sukapotų plačialapių petražolių lapelių,
1 raudonojo svogūno,
0,5 šaukštelio Dižono garstyčių,
3 šaukštų majonezo,
2 šaukštelių šviežiai spaustų citrinos sulčių,
druskos,
šviežiai maltų juodųjų pipirų.
Avokado ir kiaušinių užtepėlė
Išvirkite kiaušinius (virkite 10 minučių). Išvirusius kiaušinius užpilkite šaltu vandeniu ir leiskite atvėsti.
Raudonąjį svogūną supjaustykite smulkiais kubeliais ir suberkite į dubenį. Kiaušinius supjaustykite nedideliais kubeliais ir suberkite į tą patį dubenį. Ten pat suberkite visus susmulkintus žalumynus.
Avokadą perpjaukite išilgai, išimkite kauliuką, šaukštu išskobkite minkštimą ir supjaustykite didesniais nei kiaušinius kubeliais. Suberkite į dubenį.
Į salotas sudėkite majonezą, garstyčias, įpilkite citrinos sultis, pagardinkite druska, pipirais ir viską gerai išmaišykite.
Šią užtepėlę tepkite ant paskrudintos duonos, valgykite vieną arba tiekite tvirtesnės salotos lape.
Skanaus!
Daugiau receptų FB Karšta košė
Karstakose.com
Komentarų: 1
Svogūną reikia sutarkuoti su smulkia tarka.