Pranešk naujieną
Prenumerata
Kontaktai
Cukinijos ir citrina – dvi tobulos draugės kepiniuose. O kai pats cukinijų sezonas, tai nespėjant jų suvalgyti – prašom, drėgnas, minkštas keksas. Rekomenduojama didesnė kekso forma.
Reikės:
* 500 g miltų,
* 3 kiaušinių,
* 180 g cukraus,
* 130 ml aliejaus,
* 300 g smulkiai tarkuotos cukinijos (sutarkavę nenuspaudžiame skysčio, kitaip pyragas bus kietas),
* 1 citrinos žievelės ir sulčių,
* 2 šaukštelių kepimo miltelių,
* 1 šaukštelio kepimo sodos,
* 140 g jogurto arba kefyro,
* vanilės,
* + 2 išspaustų citrinų sulčių + 50 g vandens + 1 šaukšto cukraus – viską sumaišome ir turėsime sirupą, kurį užpilsime ant lengvai pravėsusio kekso, kad būtų dar drėgnesnis.
Į dubenį mušame kiaušinius, beriame cukrų, vanilę, pilame citrinos sultis ir žieveles. Ten pat pilame jogurtą arba kefyrą, aliejų ir viską gerai išmaišome. Sudedame sutarkuotą cukiniją, beriame kepimo miltelius ir sodą bei miltus.
Mentele viską išmaišome ir supilame į kepimo popieriumi išklotą kepimo formą. Kepame 175 laipsnių temperatūroje apie 1 valandą arba kol bus iškepęs.
Leidžiame keletą minučių atvėsti ir užpilame pasigamintu sirupu. Paliekame visiškai atvėsti ir puošiame kaip patinka.
Skanaus!
Daugiau receptų FB Skanaus maisto pasaulis.
