„Elzės“ bemielė duona – kaip namie kepta

Dar senovėje duonos rieke ne tik alkį malšinę, bet ir sveikatą stiprinę lietuviai žinojo: turės namie duonos – šeima nepražus.  
Gal todėl kaip didžiausią turtą šeimininkės saugodavo natūralų raugą, o unikalų duonos receptą perduodavo iš kartos į kartą. Kad šeima visuomet būtų soti ir sveika. To šiandien linki ir senąsias duonkepystės tradicijas puoselėjanti UAB „Klaipėdos duona“, su ištikimiausiais klientais dalindamasi laiko subrandintu turtu – nauja „Elzės“ bemiele duona, kuri net atokiausiame šalies kampelyje gyvenančiam lietuviui primins Pamario kraštą. „Elzės“ bemielė duona – natūralaus raugo pagrinduVis labiau sveika gyvensena besidomintys pirkėjai parduotuvių lentynose ieško paprastų ir natūralių produktų. Naujoji duona – gera naujiena tai pirkėjų grupei, kurie dėl sveikatos problemų linkę atsisakyti gaminių su mielėmis. „Elzės“ bemielė duona puikiai tiks dietos besilaikantiems, mielių netoleruojantiems, alergiškiems, diabetą ar kitokius negalavimus jaučiantiems žmonėms.Tačiau ir galintys valgyti viską apsidžiaugs, atsiradus galimybei pasimėgauti nauja, pagal senąsias tradicijas kepama duona. Specialistų teigimu, suvalgius 100 g juodos duonos, organizmas gauna apie 30 proc. reikalingų mikroelementų ir vitaminų paros normos.Svarbu ir tai, kad ši, natūralaus raugo pagrindu Klaipėdoje kepama duona, įperkama plačiam vartotojų ratui, o trys „Elzės“ duonos rūšys skirtos įvairių skonių mėgėjams. Vertinantys subtilų švelnesnį skonį galės ragauti šviesios „Elzės“ bemielės duonos, kurioje dominuoja kvietiniai miltai.Tamsios „Elzės“ bemielės duonos išskirtinumas – daugiau organizmui naudingų skaidulinių medžiagų ir saldžiarūgštis skonis, kurį suteikia ruginių miltų salyklas.Saulėgrąžomis praturtinta „Elzės“ tamsi duona – ne tik ilgai išlieka šviežia, bet ir visuomet prieinamas vitaminų, mikroelementų šaltinis, suteiksiantis energijos bei naudos sveikatai.„Esame ištikimi savo vertybėms, pirkėjams siūlydami tradicinių lietuviškų, pagal senąsias duonkepystės tradicijas gaminamų duonos rūšių įvairovę. Ne išimtis ir naujoji „Elzės“ bemielė duona, kuri turės svarbų išskirtinumą – bus iškepta be mielių ir parduodama visoje Lietuvoje“, – sakė UAB „Klaipėdos duona“ generalinis direktorius Kęstutis Dulkis.Naujiena – visoje LietuvojeNuo vasario mėnesio šiuo unikaliu ir šalies rinkoje dar nauju produktu bus prekiaujama ne tik Klaipėdoje, bet ir visoje Lietuvoje. Savo skoniu, maistinėmis savybėmis bei kepimo būdu naujoji „Elzės“ bemielė trijų rūšių duona primins tą, kurią valgė mūsų protėviai. Duonos tešlos pagrindas – įmonėje išvesti bei subrandinti natūralus raugas ir plikinys, tačiau į tešlą nededama mielių. Šiai duonai korėtumą taip pat suteikia tik raugas, kurio, kaip ir senovėje, po kiekvieno užmaišymo šiek tiek paliekama kitam kartui. Pasak UAB „Klaipėdos duona“ vyriausiosios technologės Anelės Bartkienės, be mielių kepamos duonos technologinis procesas – šiek tiek sudėtingesnis ir ilgesnis, tad tenka įdėti daugiau pastangų ir meilės, kad pasiektum trokštamą rezultatą. Ši duona – švelnesnio aromato ir saldžiarūgščio skonio, o jos minkštimas – netolygaus korėtumo, labiau primena namie keptą duoną. Ar „Elzės“ bemielė duona tinka jūsų skoniui? Tuo nesunku įsitikinti, užsukus į artimiausią parduotuvę, kur nuo šiol bus galima įsigyti bei paskanauti Pamario kraštą primenančios ir mūsų protėvių mėgtos trijų subtilių skonių „Elzės“ bemielės duonos. UAB „Klaipėdos duonos“ inform.