Pranešk naujieną
Prenumerata
Kontaktai
Reikės:apie 1 kg kiaulienos nugarinės,2–3 skiltelių česnako, šaukšto aliejaus,pomidoro, svogūno,druskos, pipirų.
Gaminimas:Nugarinę įpjauti kas porą centimetrų, sumaišyti aliejų, prieskonius, druską, smulkiai pjaustytą česnaką ir įtrinti. Palikti marinuotis šaldytuve 6–12 val. Prieš kepant į kiekvieną įpjovą įdėti po pusę pomidoro ir svogūno griežinėlio. Įkišti į kepimo rankovę, tvirtai surišti galus. Kepti apie valandą iki 200 laipsnių įkaitusioje orkaitėje. Padažas Jam reikės 3 šaukštų alyvuogių aliejaus, 2 šaukštų sviesto, 2–3 nedidelių obuolių, 1 didelio svogūno, 1–2 skiltelių česnako, 1 šaukštelio kario prieskonių, šaukštelio krakmolo, juodųjų citrininių pipirų, 2 stiklinių ananasų sulčių, 400 g tirštos grietinės, druskos.Alyvuogių aliejuje ir svieste patroškinti nuskustus ir plonai supjaustytus obuolius, smulkiai supjaustytą svogūną, česnako skilteles ir kario prieskonius. Įpilti ananasų sultis, grietinės, atskiesto krakmolo, prieskonių, druskos ir užvirti. Po kelių minučių padažą pertrinti per sietelį. Padažas turi būti tirštokas ir gražiai geltonos spalvos. Skanaus!
Kepta kiaulienos nugarinė
Dalintis:
Žymos:
Dalintis:
