Pranešk naujieną
Prenumerata
Kontaktai
Vos tik prasideda šiltesni vakarai, daugelyje kiemų ir terasų įkaista griliai. Viena grilio idėjų – saldžiai sūrūs kiaulienos iešmeliai su ananasais, kuriuose susilieja sultinga mėsa ir lengvai karamelizuotų vaisių saldumas.
4 porcijoms reikės:
* 600 g kiaulienos sprandinės,
* 3 šaukštų barbekiu padažo,
* 2 česnako skiltelių,
* 2 šaukštų sojų padažo,
* 1 ananaso,
* 1 geltonosios paprikos,
* 1 raudonojo svogūno.
Dubenyje sumaišykite barbekiu padažą, sojų padažą ir smulkintą česnaką.
Kiaulienos sprandinę supjaustykite kąsnio dydžio gabalėliais, sudėkite į marinatą ir gerai išmaišykite. Uždenkite ir palikite marinuotis bent 30 minučių arba per naktį šaldytuve.
Ananasą, papriką ir raudonąjį svogūną supjaustykite panašaus dydžio gabalėliais. Ant medinių arba metalinių iešmelių pakaitomis verkite marinuotą kiaulieną, ananasą, papriką ir svogūną. Kepkite ant gerai įkaitinto grilio 10–15 minučių, vis pavartydami, kol mėsa gražiai apskrus ir visiškai iškeps. Patiekite su garuose virtais ryžiais, salotomis arba mėgstamomis daržovėmis.
Už receptą dėkojame prekybos tinklui „Iki“.
