Pranešk naujieną
Prenumerata
Kontaktai
Šio pyrago receptą siūlo skaitytoja Ligita Mišinienė. Autorė sako, kad kas tik ragavo, labai gyrė. Pabandykite ir jūs. Ligitai dėkojame už receptą.
Tešlai reikės:
4 kiaušinių,
200 g cukraus,
žiupsnelio druskos,
200 ml pieno,
100 g augalinio aliejaus,
440 g miltų,
1,5 šaukštelio kepimo miltelių,
500 g obuolių.
Kremui:
1 kiaušinio,
50 g cukraus,
15 g vanilinio cukraus,
15 g kukurūzų krakmolo,
250 ml pieno.
Kiaušinius suplakti su cukrumi ir druska, supilti pieną ir aliejų. Išmaišius suberti miltus ir kepimo miltelius. Užmaišyti tešlą.
Obuolius nulupti ir supjaustyti nedideliais kubeliais, sudėti į tešlą ir vėl gerai išmaišyti.
Gaminame kremą: kiaušinį suplakti su cukrumi ir vaniliniu cukrumi, berti krakmolą, gerai išmaišyti iki vientisos masės. Tuomet pilti į puodą ir statyti ant ugnies. Visą laiką maišyti, kol kremas pradės tirštėti.
Tešlą pilti į kepimo popieriumi išklotą skardą. Ant viršaus gražiai paskirstyti kremą ir pašauti į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę. Kepti apie 40 minučių, kol pyragas įgaus rusvą atspalvį.
Ar pyragas iškepęs, įsitikinkite įbedę medinį pagaliuką – jei bus apsivėlęs, dar pakepkite kelias minutes.
Skanaus!
