Pranešk naujieną
Prenumerata
Kontaktai
Šitaip iškeptas karpis bus aromatingas ir sultingas.
Reikės:
2 vidutinio dydžio karpių,
6 skiltelių česnako,
druskos,
pipirų,
įprastų žuvies prieskonių,
meksikietiškų žuvies prieskonių,
1 šaukšto majonezo,
krapų,
petražolių,
1 nedidelio svogūno,
bulvių.
Karpius nuvalykite, išdarinėkite, gerai išplaukite ir nusausinkite. Iš abiejų pusių įpjaukite nugarėles.
Česnaką sukapokite, sumaišykite su prieskoniais ir druska bei šiuo mišiniu gerai įtrinkite karpius, stenkitės, kad patektų į visas įpjovas, vidų. Įtrintus karpius palikite marinuotis bent keletui valandų.
Orkaitę įkaitinkite iki 200 laipsnių. Kepimo indą patepkite aliejumi. Į karpių vidų dėkite po pluoštelį krapų, petražolių ir žiedeliais supjaustytų svogūnų. Perkelkite karpius į kepimo indą ir aptepkite majonezu. Aplink pridėkite ketvirčiais supjaustytų bulvių, apibarstykite jas mėgstamais prieskoniais. Įpilkite šiek tiek vandens (maždaug pusę stiklinės) ir šaukite į orkaitę. Kepkite maždaug 40 minučių.
Prieš patiekdami, iš karpių išimkite žalumynus ir svogūnus, jie buvo reikalingi tik aromatui ir skoniui.
Skanaus!
Daugiau receptų worldrecipes.eu/lt
