Turbūt pats lengviausias sūrio torto receptas

Šis receptas puikiai tiks tiems, kam nelabai patinka ilgai sukiotis virtuvėje, o ko nors gardaus naminio labai norisi.

Pagrindui reikės:

200 g sausainių (gali būti patys paprasčiausi, recepto autorė naudojo „Gaidelį“),
100 g sviesto.

Kremui:

250 g maskarponės,
250 g natūralaus graikiško jogurto,
100 g saldaus kondensuoto pieno,
18 g želatinos,
citrinos sulčių,
nutarkuotos citrinos žievelės.

Viršutiniam sluoksniui:

250 g uogų ar vaisių (recepto autorė naudojo braškes ir avietes)
8 g želatinos.

Sausainius sutrupinkite ir sumaišykite su išlydytu sviestu, sukrėskite į kepimo popieriumi išklotą skardą (skardos kraštus patariama ištepti sviestu). Masę skardoje išlyginkite. Dėkite į šaldytuvą, kol paruošite kremą.

Želatiną išbrinkinkite su šiek tiek vandens (reikės apie 50 ml), ištirpinkite ir palikite atvėsti. Kol želatina vėsta, maskarponę sumaišykite su jogurtu ir kondensuotu pienu, įspauskite citrinos sultis, įtarkuokite žievelę. I kremą supilkite želatiną, gerai išmaišykite ir pilkite kremą ant torto pagrindo. Vėl gražiai išlyginkite ir dėkite į šaldytuvą, kol ruošite trečiąjį sluoksnį.

Uogas sutrinkite trintuvu, išbrinkinkite vandenyje želatiną, ištirpinkite ir sumaišykite su uogomis, supilkite ant kremo.

Palikite stingti per naktį, bet jei labai nekantraujate paragauti, užteks ir kelių valandų.

Puoškite maždaug po 10 minučių, kai apstings viršutinis sluoksnis, bet dar lengvai smigs uogos.

Skanaus!

Už receptą dėkojame Ingai Kučiauskienei.