Lašišos ryžių dubuo

Milijonus peržiūrų socialiniuose tinkluose renkantys žuvies ir jūros gėrybių receptai – ne tik akiai patrauklus turinys, bet ir tikras įkvėpimo šaltinis. Ypač tiems, kurie nori labiau subalansuotos mitybos, bet vis tiek valgyti skaniai ir be didelių išlaidų.

2 porcijoms reikės:

* 2 lašišos filė gabaliukų (po 150–180 g),
* 200 g japoniškų arba ilgagrūdžių ryžių,
* 1 avokado,
* 1 agurko,
* 2 šaukštų sojos padažo,
* 1 šaukšto medaus,
* 1 šaukšto ryžių acto,
* 1 šaukštelio sezamo aliejaus,
* 1 šaukštelio tarkuoto imbiero,
* sezamo sėklų, svogūnų laiškų, druskos.

Išvirkite ryžius pagal nurodymus ant pakuotės. Kol ryžiai verda, paruoškite marinatą lašišai: sumaišykite sojų padažą, medų, sezamo aliejų ir tarkuotą imbierą. Lašišos filė pagardinkite druska ir apšlakstykite puse marinato, palikite 10 minučių.

Keptuvėje įkaitinkite šlakelį aliejaus ir lašišą kepkite ant vidutinės kaitros maždaug 3–4 minutes iš kiekvienos pusės, kol gražiai apskrus. Likusiu marinatu apšlakstykite filė paskutinę kepimo minutę.

Agurkus supjaustykite plonais pusmėnuliais, avokadą – griežinėliais. Ryžius sumaišykite su ryžių actu. Dubenėlyje sudėkite ryžius, šalia gražiai išdėliokite lašišą, avokadą ir agurkus. Apibarstykite sezamo sėklomis ir smulkintais svogūnų laiškais.

Skanaus!

Už receptą dėkojame prekybos tinklui „Iki“.