Makaronai su vištiena ir mangų padažu

Augantis susidomėjimas Azijos virtuve skatina vis daugiau žmonių eksperimentuoti namuose. Šie patiekalai vertinami dėl savo paprastumo – dažnai pakanka kelių ingredientų ir vos keliolikos minučių, kad ant stalo garuotų subalansuotas ir skanus patiekalas.

Reikės:

* 1 pakelio ryžių makaronų,
* 500 g vištienos filė,
* 2 morkų,
* 2 saldžiųjų paprikų,
* 1 raudonojo svogūno,
* 50 g svogūnų laiškų,
* 1 žaliosios citrinos sulčių,
* 1 šaukšto sojų padažo,
* aliejaus kepimui,
* druskos pagal skonį.

Padažui:

* 3 šaukštų mangų čatnio (tinka „Salling“, yra pirkti prekybos centruose),
* 2 šaukštų šviesiojo sojų padažo,
* 2 smulkintų skiltelių česnako,
* 1 šaukštelio smulkinto šviežio imbiero,
* 1 žaliosios citrinos sulčių.

Paruoškite ryžių makaronus pagal instrukcijas ant pakuotės ir nukoškite.

Vištienos filė supjaustykite nedideliais gabalėliais. Daržoves supjaustykite juostelėmis, svogūnų laiškus – stambesniais gabalais.

Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir apkepkite vištieną, kol ji taps auksinės spalvos. Sudėkite daržoves ir kepkite kelias minutes, kol šiek tiek suminkštės, bet išliks traškios.

Sumaišykite visus padažo ingredientus atskirame indelyje ir supilkite į keptuvę. Sudėkite makaronus, viską gerai išmaišykite ir trumpai pakaitinkite.

Patiekite iškart, papuošę svogūnų laiškais ar sezamo sėklomis.

Skanaus!

Už receptą dėkojame prekybos tinklui „Rimi“.