Įgyvendinę seną svajonę kviečia paskanauti mėsainių

Šiandien Tauragėje, Respublikos gatvėje, duris atvėrė viešojo maitinimo įstaiga, pavadinta „Jojo burger“. Tai dar vienas pavyzdys, kai įgyvendinant seną svajonę ir savame krašte kuriant šeimos verslą praverčia per ilgus darbo užsienyje metus sukaupta patirtis, žinios ir, suprantama, lėšos.
Nors pastaruoju metu Tauragėje jaukių vietelių, kuriose galima užkąsti ar pasmaližiauti, atsigerti kavos ar gaiviųjų gėrimų, išdygo ne viena, kaip žinia, perdaug jų nebūna, juo labiau, kad kiekviena turi savo išskirtinių bruožų. Kuo išsiskirs „Jojo burger“, kokią viziją verslininkai turėjo ją kurdami?– Pirmiausia, daug metų gyvendami užsienyje (aš trejus, vyras apie 10, o mano sesuo ir dabar ten gyvena), matėme, kaip toks verslas plėtojamas ten, kas žmonėms patinka, ir jau seniai puoselėjome svajonę atidaryti gimtajame mieste ką nors panašaus, – pasakojo „Jojo burger“ direktorė Jūratė Jurgilas. – Gaminsime tai, ką žmonės mėgsta ir valgo visame pasaulyje – burgerius, arba lietuviškai mėsainius. Jų pasiūlysime ne tik su kiauliena ar vištiena, bet ir su lašiša. Gaminsime ir visokias užkandėles bei salotas. Smaguriai tikrai liks sužavėti pyragaičiais, ledais ir kokteiliais, kurie bus gaminami su šviežiomis uogomis ir vaisiais.Užkandinėje bus maždaug 20 vietų. Pasak direktorės, čia bus smagu užsukti su vaikais, kurie galės žaisti specialiai jiems įrengtame kampelyje, pilname žaislų ir knygelių, o netrukus tikriausiai bus galima pasėdėti ir lauko terasėlėje.Paklausta, ar sunku buvo pradėti verslą, ar daug biurokratinių kliūčių teko įveikti, J.Jurgilas sakė, kad tai jau ne pirmas šeimos verslas.– Dar visai neseniai turėjome krautuvėlę „Famdesign“, prekiavome išskirtinėmis interjero detalėmis iš Skandinavijos, – sakė J.Jurgilas. – Ir dabar ji tebeveikia, tačiau tik internetinėje erdvėje – iš patalpų ją „išginė“ pernelyg didelis nuomos mokestis.Tiesa, ta veikla dabar labiau rūpinasi vyras Darius, o štai „Jojo burger“ vadovaus Jūratė. Žinoma, įrengiant užkandinę labai daug darbo įdėjo ir Darius, o štai patalpos priklauso Jūratės seseriai, gyvenančiai Danijoje.– Biurokratizmo per mažai nepasirodė, – šyptelėjo D.Jurgilas, – kitas gal būtų nusispjovęs ir viską metęs…Vis dėlto kantrybės užteko: patalpos jau įrengtos, iš senų ir apleistų virtusios šiuolaikiškomis ir moderniomis. Tam neprireikė nė pusės metų.– Mums labiausiai patinka modernumas, tad ir šitas patalpas siekėme įrengti tokiu stiliumi, – pasakojo „Jojo burger“ direktorė.