Tarp verslo gigantų nišą išsaugo ir mažieji

Skirtingai nei Lietuvoje, daugelyje Europos šalių smulkusis verslas turi savo nišą ir sugeba išgyventi. Jaukios šeimyninės parduotuvėlės ar gamyklėlės sėkmingai randa kelią į vartotojo širdį. Mūsų šalies miestuose įsitvirtinę didieji prekybos centrai privertė ne vieną smulkųjį verslą bankrutuoti. Tačiau lankstumas ir įžvalga, o gal ir senos tradicijos leidžia atrasti išimčių – batsiuviai darbo stygiumi nesiskundžia, o pomėgis skanauti egzotiškas arbatas gali virsti verslu.
 Pienininkė tapo batsiuveTauragiškė Alvytė Lenortavičienė Respublikos gatvėje turi nedidelę batų taisyklėlę. Ji mokėsi Kalvarijos pienininkystės technikume, aštuonerius metus dirbo Kauno pieno kombinate, bet prasidėjus ekonominei suirutei grįžo į Tauragę ir užsiregistravo Darbo biržoje.– Darbo birža pasiūlė padirbėti batsiuve vienoje individualioje įmonėje, didelio pasirinkimo nebuvo, todėl sutikau. Batsiuvio amato mokiausi tris mėnesius, po to keletą metų dirbau. Norėjau būti nepriklausoma, todėl išvykau į Angliją, ten padirbėjau penkis mėnesius, susitaupiau pinigų. Grįžau į Lietuvą, nusipirkau batsiuvio dirbtuvėlei reikalingus įrenginius ir jau dešimtmetį nuomoju patalpas ir taisau tauragiškių batus. Dirbu pagal patentą, sumoku mokesčius, niekas man nevadovauja. Geriau dirbti sau pačiai nei turėti ant savo sprando viršininką, – privalumus pasakoja Alvytė.Darbo pakankaĮkainiai A.Lenortavičienės dirbtuvėlėje nedideli, batų remontas čia kainuoja nuo 5 iki 35 litų, todėl klientų netrūksta.– Dirbu pirmadieniais – penktadieniais po aštuonias valandas per dieną, šeštadienis, sekmadienis – poilsio dienos. Darbo netrūksta, galėčiau dirbti ir po 10 valandų per dieną, kai būna labai daug užsakymų, nešuosi taisyti batus į namus. Visi klientai nori, kad batus jiems sutaisyčiau bent per porą dienų, todėl dažnokai tenka padirbėti namuose, – darbo gausa nesiskundė pašnekovė.Pasak Alvytės, visada pigiau nusipirkti batus parduotuvėje nei juos siūtis pas batsiuvį.– Būna, kad klientai prašo batą ne tik pataisyti, bet ir perdaryti ar papuošti kokia sagtele. Kartais tenka imtis neįprastų užsakymų, tenka puošti batus, bet siūti naujus batus taisykloje neapsimoka nei batsiuviui, nei klientui, geriau juos pirkti parduotuvėje, – perspėjo batsiuvė.Svaigina kvapai„Arbatos ir kavos namus“ Birutė Jurkšaitienė įkūrė prieš 12 metų. Jauki parduotuvėlė įsikūrusi Dariaus ir Girėno gatvėje, prie Autobusų stoties. Čia užsukęs pasijunti lyg senovinėje vaistinėje – liejasi į vieną įvairiausių rūšių arbatos, kavos, prieskonių, tabako, egzotiškų saldainių, šokolado aromatai.Didelis pasirinkimas gydomųjų arbatųParduotuvėje – didelis arbatų pasirinkimas. Daugiau nei 300 rūšių arbatų atgabentos iš egzotiškų šalių – Indijos, Kinijos ir kitų. Tačiau populiarumu nenusileidžia – lietuviškos, turinčios gydomųjų savybių.– Turime įvairių rūšių žymios žolininkės Jadvygos Balvočiūtės gydomųjų arbatų. Žmonės „atsikando“ chemijos, kuri vienus organus gydo, kitus žudo, todėl jie renkasi tai, kuo baltų gentys gydėsi tūkstantmečiais – žolelių arbatas. Iš gydomųjų arbatų populiariausios imuninei sistemai stiprinti, peršalimo ligoms gydyti, šlapimo takų ligoms gydyti, – ekologiškus senolių vaistus vardijo pašnekovė.Kavą sumala patysKavos pasirinkimas – gerokai mažesnis. Kavos mėgėjams siūloma 30 rūšių Meksikoje, Kolumbijoje, Gvatemaloje ir Indijoje užaugintas kavos pupeles.Patys didžiausi kavos gurmanai perka kavos pupeles, jas namuose susimala prieš pat ruošdami kavą. Ne tokie išrankūs kavos mėgėjai prašo, kad  kavos pupeles jiems sumaltų parduotuvėje, pardavėja tai padaro nemokamai.Jei ką sudomins nugirstas terminas „cikorijos kava“, išsiaiškinti, koks tai gėrimas, galima „Arbatos ir kavos namuose“. Namų šeimininkė paaiškino, jog cikorijos kava – tai cikorijos augalo paskrudintų ir užplikytų šaknų gėrimas. Gilių ar cikorijos kava neturi kofeino, todėl tinkamas gėrimas negalintiems vartoti kofeino.Parduotuvėje užuodžiami ir prieskoniaiTačiau į šia nedidukę krautuvėlę traukia ir prieskonių žinovai, mat „Arbatos ir kavos namuose“ jų yra per 100 pavadinimų. Ir pačiam įmantriausiam gurmano skoniui.Iki svarbiausios metų šventės liko trys savaitės, tačiau „Arbatos ir kavos namai“ jau pradėjo ruoštis šv. Kalėdoms. Pirkėjams siūloma kelių rūšių „Kalėdinė“ arbata, šventinis arbatų rinkinys.