Duris atvėrė mėsos ir ekologiškų produktų krautuvėlė

Kai dalis verslų atlaisvinus karantino sąlygas durų klientams net neatveria, jaunieji Tauragės verslininkai būtent dabar įgyvendino svajonę – atidarė mažą ekologiškų prekių ir įvairiausios lietuviškos mėsos krautuvėlę. Dauguma prekių – iš Tauragės apskrities.

Tauragiškis Vilius Stumbra daugiau nei pusmetį brandino verslo planą. Keletą metų maitinimo versle besisukantis vyras šiandien atvėrė mažos ekologiškų gaminių ir įvairiausių rūšių mėsos krautuvėlės „Bekonas“ duris.

– Turėjau svajonę – Tauragėje sukurti traukos centrą, kuriame pirkėjas rastų viską, ko reikia skaniai vakarienei ar pietums ant laužo arba grilyje. Ilgai svarstėme, kuri miesto vieta pirkėjams būtų pati patogiausia ir nusprendėme – čia atvykę apsipirkti žmonės patogiai pasistatys automobilius ir turės laiko išsirinkti sau patinkančią mūsų produkciją krautuvėlėje, – kalbėjo Gedimino gatvėje įsikūręs verslininkas.

Kol šalyje galioja karantinas, į parduotuvėlę klientai bus įleidžiami po vieną. Čia gausu karštai ir šaltai rūkytų, vytintų lietuviškų gaminių, kuriuos ruošia Tauragės regiono ūkininkai, kepimui siūloma ekologiška brandinta jautiena, įvairių rūšių šašlykai.

Violetos Karaliūnaitės nuotrauka

– Bendradarbiaujame su „Chef the Viking“ grilinimo meistru Vyliumi. Turėsime jo gaminamos produkcijos. Tikimės, kad kai atšils, Vylius atvažiuos į svečius ir gyvai mūsų terasoje tauragiškiams pristatys mėsos gaminius, pasidalins patirtimi, kaip iškepti skanų kepsnį grilyje. Mano tikslas paprastas – ateina žmogus į „Bekoną“ ir viską randa vienoje vietoje, – sakė krautuvėlės savininkas.

Be mėsos, pirkėjams šefai pasiūlys Tauragėje rinktų ir gamintų prieskonių, įvairiausių padažų, produkcijos be glitimo, prekiaus nealkoholiniais gėrimais.

– Turėsime ir naminių įvairiais būdais ruoštų sūrių. Jie atkeliaus iš kiek toliau, iš Radviliškio gamintojų. Aš pats labai mėgstu ruošti maistą ant laužo ir man svarbu, kad procesas vyktų greitai, o paruošti gaminiai visada būtų skanūs. Toks ir mūsų principas: atėjai, išsirinkai, išsikepei ir su pasigardžiavimu suvalgei, – sako savininkas ir prisipažįsta, jog pats labiausiai mėgsta įvairiais marinatais pagardintus šašlykus.