Pandemija neišgąsdino: kauniečiai Tauragėje plečia picerijų verslą

Prieš beveik dvejus metus piceriją „Pizza Spot“ Tauragėje įkūrusios Kauno bendrovės „Atata“ vadovas Tomas Mikalonis sako, kad pirmaisiais veiklos metais labiausiai baiminosi konkurencijos. O štai dabar, net karantino laikotarpiu, picerijos įkūrėjai trina rankomis – pelnas auga it ant mielių. Vos tik pasibaigs karantinas, bendrovė tauragiškius pakvies į naują restoranėlį „Grill & Pizza“.

Bendrovė „Atata“ šalyje valdo 4 picerijas (Tauragėje, Marijampolėje, Vilkaviškyje ir Šakiuose), maitinimo paslaugą teikia Kauno technologijos universitetui, Kauno verslo centre įkūrė pietainę-restoranėlį, Marijampolėje – sušių restoraną. Pasak Tomo Mikalonio, kilus pandemijai ir sutrikus  restoranų darbui, nemažai darbuotojų buvo išleisti į prastovas. O štai picerijoms, jo nuomone, karantinas atvėrė papildomų galimybių. Ypač daug picų pastaraisiais mėnesiais užsako moksleiviai, ypač vyresniųjų klasių mokiniai, mat mokosi nuotoliniu būdu.

– Picerijos orientuotos į maisto išsinešimą, todėl reikalai jose klostosi sėkmingai, apyvarta vis didėja. Sunku pasakyti, ar ji augtų, jei nebūtų karantino. Pavasarį buvę ir dabar galiojantys apribojimai mums netrukdo, tik darbuotojams sunkiau dirbti su kaukėmis, – kalbėjo verslininkas. – Teko prisitaikyti prie situacijos, šiek tiek didesni kaštai dėl įvairių dezinfekcinių priemonių, o šiaip negaliu skųstis. Šiuo metu picerijos Tauragėje apyvarta didesnė nei pernai tuo pačiu metu, kas mėnesį ji auga, todėl rezultatai džiugina.

Tomas Mikalonis prisiminė, kad Tauragėje atidarius piceriją „Pizza Spot“ buvo nelengva: konkurencinė aplinka Tauragėje stipri, konkurentai, Tomo nuomone, vieni kitus verčia pasitempti. Jis teigia, kad palaipsniui, per daugiau nei metus, pavyko įrodyti, kad „Pizza Spot“ kepa skanias picas ir jau turi daug nuolatinių klientų. Picerijoje dirba 6 žmonės, viena verslo mokyklos mokinė čia netrukus mokysis pagal pameistrystės programą.

Tomas Mikalonis teigia, kad paskelbus antrąjį karantiną dėl verslo taip nebesibaimina, kaip per pirmąjį

– Nenuvylė mūsų Tauragė, todėl plečiame verslą. Gedimino gatvėje išsinuomojome patalpas, kai tik baigsis karantinas, atidarysime „Grill & Pizza“ restoranėlį. Jis bus išskirtinis tuo, kad bene vieninteliai Tauragėje patiekalus kepsim ant anglių, o ne elektriniame ar dujiniame grilyje. Gaminsime dienos pietus, – plėtros planus atskleidė įmonės vadovas. – Sukursime 8–10 darbo vietų, baldai ir įranga jau užsakyti, planuojame apie 20 sėdimųjų vietų.

Tomas Mikalonis džiaugiasi, kad tokiu sunkiu metu jo verslui pavyksta atsilaikyti. Kovo mėnesį, paskelbus karantiną, jis su kolegomis buvo išsigandęs, ar verslas nežlugs. Investavę daug lėšų, laiko ir darbo bijojo, kad viskas nenueitų veltui.

– Pavasarį buvo grėsmė, kad subankrutuosim per tą krizę, tris savaites nerimavome. Tačiau mūsų picerijos sėkmingai dirba, todėl lapkričio mėnesį paskelbus karantiną jau buvome ramūs. Mes nesiblaškome, žiūrime į priekį ir esame pasirengę plėtrai, – pozityviai kalbėjo verslininkas teigdamas, kad tai, ką daro, daro geriausiai.