Didžiajame Tauragės turguje prekiauta nesaugiais maisto produktais

Dėl pastaruoju metu Lietuvoje nustatytų pažeidimų pateikiant į rinką įvežamą paukštieną Tauragės valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos (VMVT) inspektoriai atliko neplaninį patikrinimą maisto produktų sandėlyje, kuris užregistruotas kaip iš Europos Sąjungos šalių į Lietuvą įvežantis mėsą ir jos gaminius. Iš šio sandėlio mėsa realizuojama Tauragės miesto turgavietėse UAB „Elasa“ (ūkinis Tauragės turgus) ir UAB „Dunokai“. 
Patikrinimo metu inspektoriai sandėlyje rado 24 kg paukštienos be įsigijimo dokumentų ir ženklinimo etikečių (kalakutų ir vištų sparneliai, paukštienos krūtinėlės). Šios paukštienos realizacija uždrausta.Dėl nustatyto pažeidimo inspektoriai patikrino ir Tauragės ūkinį turgų, veikiantį savaitgaliais. Patikrinimo metu nustatyta, kad turgavietės administracija neužtikrina parduodamų maisto produktų atsekamumo ir kiekinės apskaitos – nevykdoma lydimųjų dokumentų ir pristatomų maisto produktų patikra, nes turgaus prekiautojams sudaryta galimybė maisto produktus atsivežti, kai niekas jų nekontroliuoja. Nors į turgavietę maisto produktai turi būti pristatomi tik su lydimaisiais dokumentais (važtaraščiais, sąskaitomis faktūromis, atitikties deklaracijomis) ir tinkamai paženklinti, tačiau inspektoriai aptiko šaldytų žuvų be dokumentų ir ženklinimo etikečių. Šaldytos žuvys buvo išpakuotos iš originalių gamintojo pakuočių ir laikomos maišuose, kurie neskirti sąlyčiui su maisto produktais (šiukšlių maišai, panaudoti prekybiniai kitų gamintojų maišai). Šių šaldytų žuvų tiekimas rinkai uždraustas.Maisto produktų paviljone įrengtos rankoms plauti skirtos praustuvės, tačiau tikrinimo dieną prekiautojai ar lankytojai galimybės nusiplauti jose rankų neturėjo. Buvo užšalusi vandens tiekimo sistema. Dalis šaldymo vitrinų, iš kurių prekiauta nefasuota mėsa ir mėsos gaminiais, nešvarios. Maisto tvarkymui naudojamas smulkus inventorius – peiliai, pjaustymo lentelės – susidėvėjęs, nešvarus. Priemonės įrangai ir inventoriui plauti laikomos maisto tvarkymo vietose ir nėra tinkamos su maisto produktu besiliečiantiems paviršiams plauti ar dezinfekuoti.Patikrinus turgaus prekiautoją, kuris parduoda Lenkijos gamintojų mėsos gaminius, nustatyta ženklinimo pažeidimų. Prekyba mėsos gaminiais (dešros, sardelės), kurių ženklinimas neatitiko reikalavimų, sustabdytas.Už nustatytus pažeidimus atsakingam turgaus darbuotojui skirta bauda ir nurodyta taikyti būtinas priemones nustatytiems pažeidimams pašalinti iki kito savaitgalio. Turgaus administracijai nepašalinus pažeidimų iki šios savaitės pabaigos, maisto tvarkymo veikla bus neleidžiama – turguje nebus vykdoma prekyba maisto produktais.VMVT specialistai po patikrinimo turgavietę „Elasa“ dėl nustatytų pažeidimų priskyrė didesnei rizikos grupei ir šiemet vykdys dažnesnę kontrolę, ypatingą dėmesį skirdami maisto produktų saugai, mėsos gaminių dėl kokybės rodiklių atitikties Mėsos gaminių techniniam reglamentui, mėsos kilmės nurodymo ir maisto produktų, įvežamų iš Lenkijos, priėmimo kontrolės vykdymui.Antradienį „Tauragės kurjeris“ susisiekė su bendrovės „Elasa“, administruojančios didžiąją Tauragės turgavietę, vadove Janina Leikiene. Pasak jos, visi turgavietės mėsos paviljone VMVT inspektorių nustatyti pažeidimai jau ištaisyti.– Taip, tą savaitgalį, kai pas mus lankėsi VMVT inspektoriai, vanduo išties buvo užšalęs. Dabar sistemą jau atitirpinome ir vandenį turime. Visą nesaugiai laikytą produkciją tikrintojai paėmė, ir, mano žiniomis, ji jau utilizuota. Šaldymo vitrinas ir prekystalius dezinfekavome. Viskas išvalyta. Penktadienį mus vėl aplankys VMVT inspektoriai ir patikrins, ar visus pažeidimus ir trūkumus pašalinome. Manau, kad daugiau pretenzijų jie nebepareikš ir leis mums dirbti. Tikiuosi, šį šeštadienį jau dirbsime, – tikino J.Leikienė, pokalbio pabaigoje išreiškusi nuomonę, kad inspektorių uolumas buvęs perdėtas.